Agripolis: il mercato dei prodotti biologici

Mercatini | dal 21 GEN 2012 ore 16:30 al 15 DIC 2012 ore 20:00
Fucecchio (FI) - vedi mappa

Agripolis è un mercato contadino con prodotti biologici e di qualità che anima piazza Montanelli a Fucecchio - Firenze - ogni terzo sabato pomeriggio del mese.

Il nome 'Agripolis' è stato ideato, insieme al logo, dall'Istituto Superiore di Fucecchio 'Arturo Checchi' – tecnico, abbigliamento e moda.

Il mercato vuole essere un luogo in cui i consumatori possono incontrare, conoscere ed acquistare con più consapevolezza cibo ed altri prodotti dell’agricoltura locale, confrontandosi direttamente con chi è responsabile della produzione.
L’obiettivo è dunque quello di fornire a produttori e consumatori un’opportunità per accorciare la filiera d’acquisto con conseguente riduzione dei tempi tra raccolta e consumo. Avvicinare la produzione al consumo significa anche promuovere la realizzazione di un’economia solidale tra produttori e consumatori e tra questi e l’ambiente, favorendo la conoscenza della cultura rurale e delle piccole produzioni tipiche del territorio.

Il produttore locale potrà così avere nuove opportunità di vendita e rendere
direttamente percepibile al consumatore la qualità dei propri prodotti. Il consumatore potrà trovare sul mercato merce fresca e di stagione, alimenti
d’origine certa e di alta qualità, con un contenimento del prezzo di vendita al
dettaglio, a parità di prodotto, per l’assenza di intermediazione e con garanzia di un giusto guadagno per il produttore.

Ogni edizione del mercato prevede inoltre dimostrazioni di tecniche di lavorazione artigianale dei prodotti agricoli (vino, olio, miele) organizzate come laboratori didattici per bambini e adulti a cui è possibile partecipare gratuitamente.

Agripolis si caratterizza anche per altre scelte chiare:
- le aziende agricole partecipanti possono mettere in vendita soltanto prodotti agricoli propri;
- la sede operativa delle aziende partecipanti deve essere ad una distanza
massima di 60 km dalla sede del Comune;
- possono essere messi in vendita prodotti da agricoltura biologica certificati o
derivanti da poderi a conduzione prevalentemente familiare.

Contatti organizzatori:
SUAP - Comune di Fucecchio
Piazza Amendola, 17 - Fucecchio - Firenze
Telefono: 0571 268264 - 268269
Fax: 0571 268246
Email: suap@comune.fucecchio.fi.it - marketing@comune.fucecchio.fi.it
Web: www.comune.fucecchio.fi.it

Dove si svolge

Piazza Montanelli - - Fucecchio

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